Tìm Kiếm

31 tháng 3, 2014

Chúc mừng sinh nhật...

Happy Birthday quotSUNNYquot
Fr. Benedict Vuong, O.P. (01/04)
Và các bạn ca viên:
Maria Mai Hoàng Anh Thư (04/04)
Ludovico Chân Phước Nguyễn Thành Nhân (07/04)
Teresa Trần Hoàng Thị Thùy Trang (08/04)
Maria Hoàng Lệ Thủy (11/04)
Teresa Nghiêm Tố Quyên (13/04)
Maria Hoàng Thị Ánh Hồng (14/04)
Phero Hồ Trung Đoàn (16/04)
Maria Nguyễn Thị Phượng (24/04)
Christine Phùng Ngọc Bảo Linh (28/04)
Maria Nguyễn Thị Bích Uyên (29/04)

Homily for the IV Sunday of Lent - Year A (March 30, 2014)



Jesus cures a man blind from birth
(Jn 9: 1, 6-9, 13-17, 34-38)

Every time Christ performed a miracle of curing a sick person, he stirred up a dispute with the Pharisees, the reason being that Christ did the miracle on the sabbath. This time, however, after the healing of a blind man from birth, the dispute did not happen between Christ and the Pharisees,  but among the Pharisees themselves, and between the blind man and the Pharisees.

The blind man said : “He put clay on my eyes, and I washed, and now I can see.” So some of the Pharisees said, “This man is not from God, because he does not keep the sabbath.”  But other Pharisees argued :”How can a sinful man do such signs?”  Unable to settle the dispute among themselves, the Pharisees turn to the blind man and ask him again :” How did he open your eyes?” The blind man said angrily :” I told you already. He put clay on my eyes, and I washed, and now I can see. If this man were not from God, how could he do such a miracle, how could he restore my sight?”  Not able to answer the question of the blind man, the Pharisees threw him out!

My dear brothers and sisters,

From this story, we can see how obstinacy and prejudice could blind people, making them unable to see the truth, even when the truth is as clear as daylight. The Pharisees witnessed many Christ’s miracles with their own eyes, yet they did not believe him, because they had prejudice against him, because they have become blind, not physically but mentally and spiritually. And this blindness of heart is incurable and unforgivable, being a sin against the Holy Spirit, as Christ once said : ”All sins can be forgiven, but sins against the Holy Spirit cannot be forgiven.” People who are obstinate in their disbelief become even more obstinate when they come into contact with the truth!

Meanwhile, the blind man –illiterate as he was – was able to see, not only other things and the people around him, but Christ himself, and come to believe him as a prophet and Savior. 

A young woman was in charge of the Youth Movement here in HCM City. Her duty was to gather young people, especially students, to listen to her political talks every Sunday. She was angry to see many young Catholics going to mass on Sundays. One day she asked a Catholic :”Is there anything so attractive at the church that you have to go there every Sunday? I will go to see for myself.” She went to a Catholic church near the Youth Center. After the mass, she came back saying rather sarcastically : “ I don’t see anything interesting there. Just non-sense : sitting down, standing up, saying Amen, Amen!”

Indeed, as colors, pictures, videos and flowers are non-sense to the blind, but a great enjoyment to all of us who have good eyes, so faith and religion might be non-sense to the spiritually blind, to atheists, but a great joy and happiness to those who believe in God.

May the light of Christ continue to shine our journey of faith here on earth and strengthen our belief and love for God.

Fr. Joseph Nguyen, O.P.

Daily Readings – Audio (March 31 - April 06, 2014)

Listen to Readings
By clicking on the date in the Audio Readings Files list below, an mp3 file will start playing:
(usccb.org)

PHÂN CHIA CÔNG TÁC CHO CHUYẾN DU LỊCH VŨNG TÀU 30/4 – 01/5/2014


I.              CÔNG VIỆC CHÍNH.
1.     Bữa sáng ngày 30/4: Xôi/ Bánh Mì.
-          Cô Khanh phụ trách cùng với sự giúp đỡ của cô Chi, cô Báu.
-          Yêu cầu: Cho 50 người ăn, bỏ hộp giấy, chuẩn bị xong trước 5h, mọi người qua phụ và bỏ từng phần 1 (bắt đầu lúc 4h).
2.     Bữa trưa tại Bãi tắm Viên Ngọc Xanh:  Cơm
-          Chị Yến cùng các cô Khanh, cô Chi, cô Báu chuẩn bị.
-          Yêu cầu: lên danh sách các món ăn, tráng miệng trái cây, rau câu…
=> kinh phí => ngon – bổ - no – rẻ.
3.     Trò chơi tại biển: Anh N.Phương Anh và Chị Kiều.T. Mộng Huyền phụ trách.
-          Yêu cầu: trò chơi phải vui, mọi người cùng chơi ngay khi tới biển để khởi động trước khi bơi và ăn trưa… Chơi có thưởng cho đội và cá nhân nào đạt giải. => liên hệ chị Nguyễn Trần Thảo Linh & N.Thị Bích Uyên chuẩn bị quà.
-          Nhờ 2 người làm hoạt náo viên trên xe: đố vui, ca hát…
4.     Hướng dẫn viên tại các điểm đến: Nam ca viên trổ tài.
a.     Đức Mẹ Bãi Dâu: Cha Cố Giuse và anh Võ Duy Trung.
b.    Tượng Chúa Ki Tô Vua: Anh Đỗ Tiến Sinh.
c.     Thích Ca Phật Đài: Anh Nguyễn Công Thành.
d.    Nhà thờ Chánh Tòa Vũng Tàu: Anh Đoàn Quang Vinh Sơn – đọc kinh cầu nguyện ngắn cầu bình an rời Vũng Tàu về lại HCM (Cô Khanh – Chị Lâm Thái Hiền  phụ trách).
e.     Thánh tích Các Vị Tử Đạo Giáo xứ Bà Rịa: Cha Phanxico.
5.     Sinh hoạt tập thể buổi tối tại Dòng MTG Cái Mơn: Chị N.T.N.Linh, Anh Nguyễn.V.Cường và Phùng.N.B.Linh phụ trách (ca hát, chơi lô tô… )
6.     Trên đường từ Bà Rịa – HCM: mọi người nghỉ ngơi và xem phim hài, mọi người tìm 1 số phim Hài, Quỳnh tổng hợp... Hát vui nếu còn sức. Cám ơn Cha – Ca Viên và Bác Tài Xế: Chị Phạm Ngọc Lũy Tố.        
                       
II.            CÔNG TÁC KHÁC.
1.     Cám ơn các Dì Hội Dòng Mến Thánh Giá Cái Mơn đã giúp đỡ ăn, ở tại đây: Chị Nguyễn Thị Ngọc Linh phụ trách.
2.     Chuẩn bị nước uống trên xe: 4 thùng nước đóng chai & 2 bình 20 lít.
3.     Chuẩn bị nước uống tại biển: Nước chanh hoặc cam: Hai Chị Liên và Phương phụ trách.
4.     Quà cho Dòng MTG Cái Mơn và các trò chơi biển: Hai Chị Linh và Uyên chuẩn bị.
5.     Bạt, Loa, bông ngoáy tai, dầu, thuốc say xe: Chị Thương Huyền và Anh Giàu chuẩn bị.

III.           MỘT SỐ LƯU Ý.
1.     An toàn khi tắm biển:
-          Chơi ở xung quanh bãi tắm Viên Ngọc Xanh. Không được đi và bơi quá xa khu vực tắm biển.
-          Khi đi đâu phải báo cho Cha Linh Hướng hoặc người phụ trách biết.
-          Mang dép hoặc sandal cho thoải mái. Kính bơi, kem chống nắng có chỉ số SPF từ 30 trở lên và mũ rộng vành nếu cần.
-          Tắm chỗ đông người để quan sát giúp đỡ nhau khi gặp nguy hiểm.
-          Không nên bơi quá xa bờ hoặc đến những điểm quá sâu. Cách dễ dàng nhất là luôn để ý đến cờ báo giới hạn bơi mà hầu hết các vùng biển đều có hoặc chú ý đến những người xung quanh. Phải luôn cảnh giác trước việc sụt cát và những con sóng có thể đưa ra xa bờ.
-          Đừng mang theo đồng hồ, đồ trang sức nhất là dây chuyền, đề phòng sóng làm tuột mất.
-          Quan sát nhau khi tắm biển.
2.     Chia nhóm/ tổ để dễ quan sát, bảo vệ nhau.
3.     Tuân thủ giờ giấc và hiệu lệnh của người tổ chức.
4.     Ăn uống tại Dòng MTG. Sau 10h tối cần nhỏ tiếng.

WERE YOU THERE?

1. Were you there when they crucified my Lord?
2. Were you there when they crowned Him with the thorns?
3. Were you there when they scourged Him with the rod?
4. Were you there when He was condemned to death?
5. Were you there when He was accused falsely?
6. Were you there when they spat upon His face?
7. Were you there when He mourned for us sinners?                         [ 2 times ]
8. Were you there when they nailed Him to the tree?
9. Were you there when He asked for some water?
10. Were you there when He died because of you?
11. Were you there when they pierced Him to the side?
12. Were you there when the sun refused to shine?
13. Were you there when they laid Him in the tomb?
14. Were you there when they rolled the stone away? 

                 From 1 to 14:      
       Oh!  Sometimes it causes me to tremble, tremble, tremble!  

1. Were you there when they crucified my Lord?
2. Were you there when they crowned Him with the thorns?
3. Were you there when they scourged Him with the rod?
4. Were you there when He was condemned to death?
5. Were you there when He was accused falsely?
6. Were you there when they spat upon His face?
7. Were you there when He mourned for us sinners?                        
8. Were you there when they nailed Him to the tree?
9. Were you there when He asked for some water?
10. Were you there when He died because of you?
11. Were you there when they pierced Him to the side?
12. Were you there when the sun refused to shine?
13. Were you there when they laid Him in the tomb?
14. Were you there when they rolled the stone away? 

SPIRIT OF LIGHT DANCE WITHIN OUR DARKNESS

“SPIRIT OF LIGHT DANCE WITHIN OUR DARKNESS
Let us sing joyfully and dance happily in celebration of God’s saving love!


Can anybody from the Holy Spirit teach us to perform a flash mob when we go to Vũng Tàu for an outing on April 30-May 1, 2014?
Any?  Let me know, please.
Fr. Francis Nguyen, O.P. 

28 tháng 3, 2014

Good News

Các bạn ơi! Các bạn ơi...
Cha Francis gửi lời nhắn: "Ai dịch ra tiếng Việt hai bài sau, sẽ nhận được một món quà kỷ niệm thật ý nghĩa!"

Nhanh tay nào! ^^
Các bạn gửi bài về địa chỉ email: anhmotchinnammot@yahoo.com 
hoặc maiquynhsn@gmail.com nhé!
(hồi hộp, hoang mang chờ...email :D)

---
TEN REASONS TO KEEP POPE JOHN PAUL II’S LEGACY ALIVE
Thoughts from John Paul The Great Catholic University
on Culture, Art and Entertainment Media

1) His bio would be epic even if he didn’t become Pope
Karol Wojtyla’s mother died when he was 8 years old.  By 20, he was the sole survivor of his family, alone in the world.  Add to that growing up in war-torn Poland; experiencing the persecution of his people first by the Nazis and their death camps; then witnessing further oppression by the Communist regime.  Karol was no stranger to suffering.  If anyone had a right to give up hope, it would have been him.
During the Nazi occupation, Karol formed an underground acting society to keep Polish culture alive.  He heroically saved multiple Jews from capture and death.  He studied to be a priest in a clandestine seminary, continually putting his life at risk.
When you read all his writings, realizing what he personally went through, it’s hard not to respect the man.
By age 26 he became a priest, and at 58 became Pope John Paul II.
Know what, this meme says it better than I ever could:
PopeBatmanMeme

2) The downfall of communism
John Paul II played an instrumental role in the downfall of communism in Eastern Europe.  As Gorbachev himself said: “The collapse of the Iron Curtain would have been impossible without John Paul II.”
One of my favorite movies on JPII is a documentary about his watershed trip to Poland in June of 1979, which helped spark a peaceful revolution in his native country.  Do yourself a favor and watch it: Nine Days That Changed the World.
(Seriously, stop reading this blog post, and just go order it)
3) Theology of the Body
In a century confused by widespread deterioration in sexual morality, JPII took the Church’s timeless teachings on love, marriage, sex, and family – and presented them in a new light.  He helped us understand why we believe what we believe, and ultimately showed us that Catholic sexual ethics are in fact truly liberating
4) A brilliant linguist
So… while in college, JPII mastered at least 9 languages (and studied more).  This came in handy, as he would later become the most well-travelled Pope in history, visiting his flock in 129 different countries.
When I was in college, I barely mastered English.
It’s hard not to respect brilliant people.  And it’s impossible not to respect them when they use their gifts for Good.
5) Christian Personalism
Repeatedly throughout his papacy, JPII preached the dignity of each and every human person, in all stages of life.  He reminded us that persons are made for love, not for use.  And he echoed the words of our Savior when he told us, “Man cannot fully find himself except through a sincere gift of himself.”
Life is about people, not things.  In a culture where self-gratification, fortune, and fame are the ultimate goods, and in a society where objectification of persons is common practice, this was – and still remains – a message the world desperately needed to hear.
What really makes us love JPII though, is not just the message, but the fact that he embodied this philosophy with the way he lived his entire life.  Remembering the names of his Swiss guards.  Humbly serving his flock for over 20 years.  Discarding formalities and embracing those who tried to kiss his ring.  He had a certain way about him where you knew he deeply cared about you, even if he barely knew you.  JPII sincerely made his life a gift to all of us.
PopeCrowds
6) A saint in the 21st century
JPII showed us what it looks like to be a saint in the modern world.  And more importantly, he showed us it could be done.
Who among us wasn’t inspired by his holiness?  Striving for sainthood became something attractive.  Living a life of prayer and virtue was something that, maybe I too, could reach for.
JPII understood young people; he understood their desires and their fears.  World Youth Day anyone?  JPII drew such enormous crowds because his messages were challenging, yet filled with hope.  Compassionate, yet not watered down.  We knew in our hearts that he spoke the truth, and each message was a cause for contemplation.
“It is Jesus that you seek when you dream of happiness; He is waiting for you when nothing else you find satisfies you; He is the beauty to which you are so attracted; it is He who provoked you with that thirst for fullness that will not let you settle for compromise; it is He who urges you to shed the masks of a false life; it is He who reads in your heart your most genuine choices, the choices that others try to stifle.
It is Jesus who stirs in you the desire to do something great with your lives, the will to follow an ideal, the refusal to allow yourselves to be ground down by mediocrity, the courage to commit yourselves humbly and patiently to improving yourselves and society, making the world more human and more fraternal.”
7) Forgiving his assassin
 Not something most of us get the chance to do… but I imagine if we did, it would be extremely difficult.
JPII led by example – even when it was tough – and showed us what the Christian walk looks like.
Pope_Forgiveness
8) The New Evangelization 

JPII got us pumped to be Catholic again.  He was an invigorating breath of fresh hope and promise to the Church, especially to us young people.  And he reminded us of the need to be “evangelizers” to those Catholics in our lives who also need to re-experience God’s love and truth.
 ”I sense that the moment has come to commit all of the Church’s energies to a new evangelization and to the mission. No believer in Christ, no institution of the Church can avoid this supreme duty: to proclaim Christ to all peoples” 
And as a media school, it’s hard not to get excited about his view for media in the new evangelization.  JPII recognized technology as a gift from God that has huge potential to be used either for good or ill.  He inspired many of us to take up media and use it for the betterment of culture.
“For the new evangelization to be effective, it is essential to have a deep understanding of the culture of our time in which the social communications media are most influential.”
9) His love for the arts
JPII had a huge passion for the arts, and understood how precious cultural traditions are.  While a kid, his dream was to be an actor.  He enjoyed literature, drama, and even movies.  One of our favorite quotes at JPCatholic:
“I send from my heart a special blessing to all those who, with their different tasks, work in the cinema industry and also to those who endeavor to use the cinema as an authentic vehicle of culture for the integral growth of each person and of society as a whole.”
In 1999, he also wrote a Letter to Christian Artists, reminding them of their vocation as co-creators, and urged them to express Truth, Beauty, and Goodness with their artistic intuition.
10) That smile
DoNotBeAfraid2

(The author, Joe Houde, studied business and media at Franciscan University of Steubenville, U.S.A..  He currently works in Admissions at JP Catholic University.)

---

The Story Behind the Peace Prayer 
of St. Francis of Assisi
The Peace Prayer of St. Francis is a famous prayer which first appeared around the year 1915 A.D., and which embodies the spirit of St. Francis of Assisi's simplicity and poverty.
According to Father Kajetan Esser, OFM, the author of the critical edition of St. Francis's Writings, the Peace Prayer of St. Francis is most certainly not one of the writings of St. Francis. This prayer, according to Father Schulz, Das sogennante Franziskusgebet. Forshungen zur evangelishen Gebetslitteratur (III), in Jahrbuch fur Liturgik und Hymnologie, 13 (1968), pp. 39-53, first appeared during the First World War. It was found written on the observe of a holy card of St. Francis, which was found in a Normal Almanac. The prayer bore no name; but in the English speaking world, on account of this holy card, it came to be called the Peace Prayer of St. Francis.
More information about this prayer can be found in Friar J. Poulenc, OFM, L'inspiration moderne de la priere « Seigneru faites de moi un instrument de votre paix », Archivum Franciscanum Historicum, vol. 68 (1975) pp. 450-453.
The Peace Prayer of St. Francis
by an anonymous Norman c. 1915 A.D. Peace Prayer
Lord make me an instrument of your peace
Where there is hatred,
Let me sow love;
Where there is injury, pardon;
Where there is error, truth;
Where there is doubt, faith;
Where there is despair, hope;
Where there is darkness, light;
And where there is sadness, Joy.
O Divine Master grant that I may not so much seek to be consoled
As to console;
To be understood,as to understand;
To be loved, as to love.
For it is in giving that we receive,
It is in pardoning that we are pardoned,
And it is in dying that we are born to eternal life.

27 tháng 3, 2014

IV Sunday of Lent Year A (March 30, 2014)

A.    Introduction
a)     To the Holy Mass
Dear Sisters and Brothers in Christ,
Good morning!
As we celebrate this Sunday the fourth week of Lent, we have made more than halfway of the Lenten Season observances and are approaching the climax of our Christian Liturgy: the most solemn celebration of the Lord’s Rising from death on Easter Sunday.
We pray hard in this Holy Mass for the grace of healing from all forms of blindness so as to see the right way leading to Christ Jesus, the Light of the world and the Savior of humankind.
Please all stand and join in the singing of the entrance hymn.

b)    To the Readings
-          First Reading 1 Sm 16:1b.6-7.10-13a:
The First Book of the Prophet Samuel tells us about the reality that we human beings are so biased that we become blind in judging people and things.  God’s judgment remains always right and just because “man sees the appearance, but the Lord looks into the heart.”  
-          Second Reading Eph 5:8-14:
Saint Paul admonishes Christians to live “as children of light”, fighting the works of darkness and producing fruits of goodness.

B.    Hymns for Holy Mass
a) Entrance: Open My Eyes (EM # 216)
b) Offertory: From The Depths We Cry To Thee (EM # 75)
c) Communion: O God, You Search Me (EM # 198)
d) Recessional: The Glory of These Forty Days (EM # 72)

Đức Thánh Cha khuyến khích đối thoại Kitô và Hồi giáo ở Liban

ĐTC Phanxicô ”khuyến khích các tín hữu Kitô và Hồi giáo tại Liban, cùng nhau hoạt động cho hòa bình và công ích, góp phần phát triển toàn diện con người và xây dựng xã hội”.
Lập trường trên đây của ĐTC được bày tỏ trong sứ điệp ĐHY Pietro Parolin, Quốc vụ khanh Tòa Thánh, nhân danh ĐTC, gửi đến các tham dự viên cuộc gặp gỡ cầu nguyện Kitô giáo và Hồi giáo lần thứ 8 tại Nhà thờ Đức Mẹ Jamhour, do Hội Ái hữu các cựu Học viên Đại học thánh Giuse và Đại Học Đức bà Jambour tổ chức, nhân dịp lễ Đức Mẹ Truyền Tin là lễ nghỉ toàn quốc tại Liban từ 4 năm nay (2010).

Cuộc gặp gỡ được nhiều đài truyền hình ở Liban trực tiếp trình chiếu. Cha Miguel Ángel Ayuso Guixot, người Tây Ban Nha, Tổng thư ký Hội đồng Tòa Thánh đối thoại liên tôn cũng tham dự và liên tiếng trong cuộc gặp gỡ. Ngài nhấn mạnh rằng ”đối thoại hệ tại nói và nghe, cho đi và nhận lãnh, để làm cho nhau được phát triển và phong phú.. Đối thoại dựa trên việc làm chứng đức tin của mình và cởi mở đối với tôn giáo của người khác”.

Còn Đức TGM Gabriele Caccia, Sứ thần Tòa Thánh đã đọc sứ điệp của ĐTC với chữ ký của ĐHY Parolin.

ĐHY Quốc vụ khanh cho biết ”ĐTC vui mừng vì được thấy lòng sùng kính chung của các tín hữu Kitô cũng như Hồi giáo đối với Đức Mẹ Maria. Đền thánh Đức Mẹ Liban ở Harissa là nơi được chúc phúc, mà mọi người có thể đến cầu khẩn Đức Mẹ. ĐTC Phanxicô nhác lại lời ĐGH Gioan Phaolô 2, trong cuộc viếng thăm Liban hồi tháng 5 năm 1997, đã phó thác cho Đức Mẹ dân tộc Liban có truyền thống cổ kính nhưng luôn trẻ trung. Ngài xin Đức Trinh nữ cho dân tộc này luôn xứng đáng là người thừa kế lịch sử oai hùng của mình và hăng say xây dựng tương lai trong tinh thần đối thoại với tất cả mọi người, tôn trọng các nhóm khác nhau và hòa hợp huynh đệ.”
Lm. Giuse Trần Đức Anh, OP.

26 tháng 3, 2014

“Tu Ca Sĩ”

Ca Sĩ Alessandro và Tu Sĩ Dòng Thánh Phan-xi-cô

Trong các cụm từ tiếng Việt có phần “sĩ”, như bác sĩ, văn sĩ, ca sĩ…thì chữ sĩ có nghĩa là một người có học thức, có tài năng, lành nghề.

Người cùng lúc có 2 tài năng thì được liên kết bằng từ “kiêm”, thí dụ “ca sĩ kiêm nhạc sĩ”, chỉ một người vừa giỏi hát lại đàn hay.

Có khi 2 tài năng tương hợp nhau vì thuộc cùng một lãnh vực nghề nghiệp hay bộ môn nghệ thuật.  Đôi khi một người lại có 2 năng khiếu gần như đối chọi nhau.

Trường hợp sau đây của Thầy Alessandro, một tu sĩ Dòng Thánh Phan-xi-cô, đồng thời là một ca sĩ lừng danh trong làng ca nhạc quốc tế.

Mời các bạn thưởng thức giọng tenor của thầy với nhạc phẩm “Mamma”: http://www.youtube.com/watch?v=ON9IUBGKhAk

Nhưng có lẽ bài hát ưng ý nhứt của thầy và cũng là bài hát được thính giả yêu thích nhứt là bản “O Fratello Sole, Sorella Luna” (Anh Thái Dương, Chị Hằng Nga), soạn theo bài thánh ca của Thánh Phan-xi-cô Assisi mang tựa “Cantico delle Creature” (Thánh Ca Muôn Loài Thụ Tạo).  Mời các bạn cùng nghe:

Thầy Alessandro Brustenghi sinh ngày 27 tháng 4, năm 1978, tại làng Assisi, nước Ý, cùng quê với Thánh Tổ Phụ Phan-xi-cô.  Năm lên 9, chú bé Alessandro từng có ước mơ trở thành một tay trống.  Năm 14, cậu bắt đầu học piano và organ.  Tuy tham gia hát trong nhiều ca đoàn, nhưng anh chưa bao giờ hát đơn ca hoặc lĩnh xướng.  Đúng 21 tuổi, anh gia nhập Dòng Thánh Phan-xi-cô.  Nhận ra chất giọng tuyệt đẹp của người tu sĩ trẻ, các vị bề trên tạo điều kiện để thầy hoàn thiện năng khiếu ca hát.

Mời các bạn so sánh giọng hát chuyên nghiệp của Thầy Alessandro với 2 danh ca tenor Bocelli Andrea và Luciano Pavarotti trong cùng một tác phẩm kinh điển của Schubert “Ave Maria”:




Quả tình Thầy Alessandro là một trường hợp hiếm thấy của một “Tu Ca Sĩ”, tu hành chí thú hết mình, mà ca hát cũng cháy hết mình.  

Gần đây vừa nổi lên một tài năng “tu ca sĩ”, Nữ Tu Cristina Scuccia, 25 tuổi, người Ý, làm sửng sốt cả ban giám khảo trong một buổi thử tiếng của chương trình The Voice.  Mời các bạn thưởng thức giọng ca của nữ tu Cristina trong bản “No One”: Cristina Scuccia: http://www.youtube.com/watch?v=-oyAuockfZQ

Ngày 26 tháng 3, năm 2014
Lm. P.X. Nguyễn Văn Nhứt, O.P.
Mến tặng Ca Đoàn Holy Spirit

10 món ăn Việt dễ khiến thực khách lên nóc tủ ngồi...ăn chuối!

Vì nhiều nguyên nhân khác nhau, "tử thần" luôn rình rập thực khách khi thưởng thức những món ăn này.
Cá nóc nổi tiếng là loài cá độc, nhưng không ít người Việt vẫn liều ăn loài cá có thịt ngon tuyệt này để rồi phải trả giá bằng cả tính mạng.
Con sam là một đặc sản biển rất độc đáo và bổ dưỡng. Nhưng nếu người chế biến nhầm lẫn chúng với con so - có hình dạng rất giống sam nhưng nhỏ hơn - thì hậu quả sẽ rất khó lường, bởi trứng và thịt so rất độc. Đã có nhiều trường hợp tử vong do ăn thịt so vì nhầm với con sam.
Ba ba là một món cao lương mỹ vị tại các nhà hàng Việt Nam. Tuy nhiên, chỉ được ăn thịt những con còn sống, khỏe mạnh. Ba ba chết có nguy cơ gây ngộ độc rất lớn do cơ thể chúng lúc này sản sinh ra độc tố Histamine, có thể dẫn đến tử vong nếu ăn nhiều và không cấp cứu kịp thời.
Cháo ấu tẩu là món ăn đặc trưng tại một số địa phương miền núi phía Bắc. Loại cháo này làm từ củ ấu tẩu, một loại củ rừng có chứa độc tố gây chết người. Phải trải qua một quá trình chế biến kỳ công, ấu tẩu mới hết độc và trở thành một món ăn tuyệt vời.
Các loại gỏi sống ẩn chứa những nguy cơ gây nhiễm sán lá gan nhỏ, dẫn đến tắc mật, sỏi hoặc ung thư đường mật, viêm phúc mạc, ung thư gan… những căn bệnh nguy hiểm đến tính mạng con người.
Cũng giống như gỏi sống, nem chua làm từ thịt động vật, được chế biến mà không qua công đoạn nấu chín. Nguy cơ nhiễm sán khi ăn món ăn này luôn thường trực.
Sứa biển là món ăn lạ, ngon miệng, nhưng việc chế biến sứa không kỹ sẽ gây hậu quả tai hại vì sứa sống chứa khá nhiều độc tố, có thể gây ngộ độc và tai biến cho người ăn. Để bảo đảm an toàn, phải ngâm sứa qua ba lần trong nước muối và phèn cho hết độc.
Dù rất hấp dẫn, nhưng các loại hải sản lại là ác mộng với nhiều người vì chúng gây ra dị ứng sau khi ăn. Biểu hiện thường gặp là nổi mẩn ngứa, nặng hơn thì bụng đau quặn, thậm chí còn khó thở, tức ngực… Trong trường hợp xảy ra sốc phản vệ, nạn nhân có thể sẽ tử vong.
Tiết canh là món ăn được rất nhiều người Việt Nam ưa thích. Nhưng món khoái khẩu này cũng gây ra không ít vụ ngộ độc vì đây là môi trường thuận lợi cho nhiều mầm gây bệnh phát triển như giun, sán, vi khuẩn.
Phóng to
Các loài côn trùng như dế, ve, nhộng sầu, đuông dừa... từ lâu vẫn được coi là những món ăn rất hấp dẫn. Tuy nhiên, các loại côn trùng này có thể bị nhiễm nấm độc ký sinh, người ăn phải sẽ bị rối loạn tiêu hóa, hôn mê và dẫn đến tử vong.
(st)